Geschäftsmodell

Stand: 08. Oktober 2025

1 · Wertversprechen

Erdbiss macht Herkunft lesbar. Wir verbinden Boden-, Klima- und Mikrobiomdaten mit Sensorik und narrativen Modellen. Ergebnis: prüfbare Geschmacksprofile, die Einkauf, Produktentwicklung, Gastronomie und Bildung effizienter und glaubwürdiger machen.

2 · Produkte & Module

Herkunftsatlas: Interaktive Karten zu Bodenserien, Exposition, Wasserhaushalt, Jahrgangsverlauf.
Geschmackskompass: Live-Visualisierungen (Paneldaten & Modelle) als Widget für Web/PoS.
Bodenprofil-Scanner: Textur/pH/Org.-Substanz mit sensorischer Interpretation.
Jahrgangsindex: Regionale Scorecards (Frische, Reife, Struktur) je Saison.
Transparenzpfad: QR-Label mit Parzelle→Sensorik→Etikett, exportierbar als PDF/API.

3 · Datenquellen

Primärdaten: Feldproben, Panelverkostungen, Produzent:innen-Logs.
Sekundärdaten: Klimaarchive, Satellitendaten, amtliche Boden- und Geodaten.
Operational: Batch-/Chargen-IDs, Fermentationsparameter, Reifegradmessungen.

4 · Methodik & IP

Sensorik-Modelle: Kalibrierte Feature-Mappings von Geochemie & Klima zu Aromaclustern.
Validierung: Kreuzproben, Blindpanels, Reproduzierbarkeit über Jahrgänge.
Dokumentation: Versionierte Methodennotizen, Unsicherheitsangaben, Change-Logs.

5 · Nutzen je Zielgruppe

Produzent:innen: Präzisere Lese-/Reifungsentscheidungen, differenzierbares Storytelling.
Handel & Gastronomie: Kuratierte Platzierung, Pairing-Logik, Schulungen am PoS.
Bildung & Labs: Lehrmodule, Referenz-Sets, Prüfungsformate.
Medien: Visuals & Daten für redaktionelle Stücke und Guides.

6 · Erlös- & Preismodelle

SaaS-Lizenz (jährlich): Staffel nach Nutzer:innen/Sites; enthält Atlas, Indizes, Widgets.
Projektpakete: Datenerhebung, Analyse, Workshops, Content-Produktion (Fixpreis/Meilensteine).
API-Zugriff: Nutzungsbasiert (Requests/Bandbreite); White-Label-Optionen.
Proben-Sets: Kuratierte Referenzpakete inkl. Schulungsskripts (Stückpreis).
Lizenzen für Medien: Karten & Grafiken mit Nutzungsrechten nach Reichweite.

7 · Lizenzierung & Rechte

Datenrechte: Aggregierte, pseudonymisierte Nutzung; Rohdaten auf Wunsch proprietär.
Nutzungsumfang: Team-, Standort- oder Enterprise-Lizenzen; Offline-Export möglich.
Brand/White-Label: Co-Branding oder neutrales Embedding für Partner.

8 · Onboarding & Delivery

Kickoff (2–3 Termine): Zieldefinition, Dateninventur, Messplan.
Implementierung: Daten-Pipelines, Atlas-Setup, Widget-Integration (Shop/PoS).
Enablement: Team-Trainings, Sensorik-Guides, Pairing-Playbooks.
Go-Live: Review, Freigabe, Monitoring der ersten 90 Tage.

9 · Servicepakete & SLA

Support: E-Mail/Chat innerhalb 24h (Business), 8h (Enterprise).
Datenaktualität: Klima & Indizes monatlich; Panels quartalsweise oder projektbezogen.
Verfügbarkeit: 99,5% Ziel; geplante Wartungsfenster angekündigt.

10 · Vertrieb & Marketing

Direktvertrieb: Demos, Pilotprojekte, Jahresverträge.
Partner: Labore, Verbände, Akademien, Distributoren.
Content: Regionale Reports, Karten-Stories, Schulungswebinare.

11 · Partner-Ökosystem

Analytik: Bodenkunde-/Mikrobiom-Labore für Probenlogistik & Tests.
Tech: GIS/Cloud-Anbieter, QR/Label-Dienstleister, eCom-/PoS-Integrationen.
Wissenschaft: Kooperationen für methodische Weiterentwicklung.

12 · KPIs & Reporting

Nutzung: Atlas-Sessions, API-Calls, Widget-Impressions/Interaktionen.
Outcome: Verkürzte Entscheidungszeiten, höhere Marge durch Herkunfts-Mehrwert.
Qualität: Panel-Reliabilität, Prognosegüte über Jahrgänge, Reklamationsquote.

13 · Risiken & Umgang

Datenlücken: Szenario-Modelle & Unsicherheitsbandbreiten werden sichtbar kommuniziert.
Mythen vs. Fakten: Trennung von Story & Messwert; Quellen offengelegt.
Skalierung: Standardisierte Pipelines, Partnernetz für Erhebung & Schulung.

14 · Nachhaltigkeit & Ethik

Transparenz: Offene Methodendokumentation, Kennzeichnung von Annahmen.
Datenschutz: DSGVO-konforme Verarbeitung, Minimalprinzip, Pseudonymisierung.
Fairness: Keine Greenwashing-Claims; Herkunftsangaben prüfbar.

15 · Kontakt

E-Mail: [email protected] · Telefon: +49 30 5498 1372